Kysnutá varená knedľa

• 400 g hrubej múky
• 1 / 2 kocky droždia
• 2 dl mlieka
• soľ
• vajce
• voda
• maslo na pomastenie

Do nádoby dáme múku a kvások (droždie pripravené v teplom mlieku), soľ, vajce a spravíme vláčne cesto. Podľa potreby pridáme počas vypracovávania vlažnej vody. Necháme na teplom mieste vykysnúť. Potom na pomúčenej doske spravíme pekný valček (zo 400 g dopručujem radsej dva menšie, aby sa dobre uvarili.).

Potom dáme do vriacej vody a varíme asi 20 - 22 minút. Po vybratí popicháme vidličkou, aby sa nezošuverili počas chladnutia a potrieme rozpusteným maslom.

Dobrú chuť!