Špargľový šalát

Suroviny:

1 kg mladej špargle
1 hlávkový šalát
1/2 kg nových zemiakov
1 čajová lyžička cukru
soľ, pažítka na ozdobu

NÁLEV

3 polievkové lyžice smotany
3 polievkové lyžice majonézy
1 čajová lyžička horčice
mleté čierne korenie, soľ

Postup prípravy: Zemiaky si uvaríme. Špargľu si jemne oškrabeme z vlákien, tvrdé časti odlomíme, umyjeme si ju a dáme variť do vriacej osolenej vody kde sme pridali aj 1 čajovú lyžičku cukru na 15 - 20 minút. Potom ju scedíme a necháme vychladnúť. Medzitým si zemiaky pokrájame na plátky a hlávkový šalát natrháme na kúsky. Potom si pripravíme nálev. Do majonézy si primiešame smotanu, horčicu a korenie. Potom všetko zemiaky, špargľu a šalát zmiešame, zalejem to nálevom a posypeme pažítkou.
Autor receptu: Katarina

Nie je dostupný žiadny obrázok

Hodnotiť:

Pridané dňa: 2009-01-07 07:24:57 Počet zobrazení: 122

Vyhľadať recept

ReceptyOnline.com, Recepty online je zbierka receptov, kde nájdete množstvo receptov z vlastnej skúsenosti, prehľadne rozdelených do kategórií. Máme nielen kuchárske recepty na varenie, ale aj recepty na pečenie, na koláče, na šaláty. Môžete poslať aj Váš obľúbený recept, radi ho pridáme.