RECEPTY ONLINE
Kebab |
|
Suroviny: Kebab - kuracie mäso nakrájané na menšie kocky, - gyros korenie, - peper, - kari korenie, - soľ, - mletá červená paprika, - paradajky, - cibuľa - olej, - hranolky - arabský chlieb. Tzaziki omacka - 1 veľký biely jogurt, - 1 uhorka - kôpor - soľ, - peper, - strúčik cesnaku, - ocot. Postup prípravy: Kuracie mäso si nakrájame na kocky a napácujeme ho. Pác vytvoríme zo zmesi 1 lyžice olivového oleja, kari korenia, papriky, pepru, soli, gyros korenia. Mäso necháme chvíľu postáť, aby do neho lepšie presiakli všetky chute. Mäso potom udusíme na oleji a orestovanej cibuľke. Medzitým si pripravíme hranolky a tiež tzaziki omáčku. Tzaziki omáčku urobíme jednoducho. Nakrájame si uhorku, dáme ju do bieleho jogurtu, osolíme, opepríme, pridáme pretlačaný cesnak, jednu kávovú lyžičku octu a taktiež trochu mletého kôpru. Chvíľu necháme postáť v chladničke, preto je lepšie urobiť si omáčku dopredu. Na záver si rozkrojíme arabský chlieb a potrieme ho tzaziki omáčkou, pridáme mäso, hranolky, nakrájané paradajky a taktiež cibuľu (ale nemusíme, keď nechceme). A pokúsime sa vyformovať takú rolku, aby nám z toho nevypadávali suroviny, bola by ich škoda :) Dobrú chuť! Autor receptu: Iwka |
|
||||||
|
||||||
| Pridané dňa: 2009-07-26 06:01:22 Počet zobrazení: 3022 |
 | |