Jahňa na paprike

• 1 kg jahňacieho predného
• masť
• cibuľa
• mletá červená paprika
• soľ
• mleté čierne korenie
• 1 dcl kyslej smotany
• 20 g hladkej múky

Umyté mäso narežeme na kúsky. V panvici speníme cibuľu a pridáme červenú papriku. Vložíme mäso a podlejeme vodou. Pridáme soľ a korenie. Prikryté dusíme. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, a štavu zahustíme smotanou s múkou. Dobre povaríme a pretrieme cez sitko.

Potom mäso opäť vložíme do šťavy a dobre zohrejeme.

Dobrú chuť!