Hovädzie mäso so špargľou

• 8 zelených špargľových výhonkov
• 8 tenkých plátkov roštenky
• 4 zelené cibuľky
• 2 ČL rastlinného oleja
• 3 PL sójovej omáčky alebo terijaki
• 1 PL opražených sezamových semienok
• 1 PL posekaného koriandra

Špargľu a cibuľky nakrájame na kúsky dlhé 3 cm a ešte arz prekrojíme. Špargľové výhonky prnoríme na minútu do horúcej vody. Plátky roštenky vyklepeme.

Na každý plátok mäsa položíme dva kúsky špargle a 1 kúsok cibuľky, natesno zvinieme. Roládky opekáme z každej strany na rozohriatom oleji asi 2 minúty, pridáme sójovú omáčku a ešte asi 5 minút dusíme.

Roládky preložíme na tanier, posypeme sezamovými semienka a posekaným koriandrom.

Dobrú chuť!