Hovädzie mäso s hráškom

Suroviny:

700 hovädzieho mäsa
400g olúpaných paradajok
150 g paradajkového pretlaku
šťava z polovičky citróna
2 lyžice hladkej múky
1 cibuľa
5 lyžíc olivového oleja
1 lyžíčka tymianu
1 kocka zeleninového bujónu
2 strúčiky cesnaku
250 g čerstvého hrášku
1 alebo 2 lyžičky cukru
soľ, vegeta, mleté čierne korenie

Postup prípravy: Mäso si nakrájame na kocky osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke,ktorú sme zmiešali s tymianom. Na panvici si zohrejeme olivový olej a pridáme mäso. Potom pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, nakrájaný cesnak a krátko to opekáme. Potom pridáme ešte paradajky pokrájané na kocky (ošúpané), paradajkový pretlak, zeleninový bujón a šťavu z citróna. Podlejeme to vodou podľa potreby a dusíme. Keď je mäso mäkké pridáme hrášok, cukor podľa chuti. Chvíľku to dusíme ešte a na záver dáme ešte čerstvé lístky tymianu. Môžeme to podávať s cestovinami, ryžou a varenými zemiakmi.
Autor receptu: Katarina

Nie je dostupný žiadny obrázok

Hodnotiť:

Pridané dňa: 2009-01-02 02:48:25 Počet zobrazení: 1683

Vyhľadať recept

ReceptyOnline.com, Recepty online je zbierka receptov, kde nájdete množstvo receptov z vlastnej skúsenosti, prehľadne rozdelených do kategórií. Máme nielen kuchárske recepty na varenie, ale aj recepty na pečenie, na koláče, na šaláty. Môžete poslať aj Váš obľúbený recept, radi ho pridáme.