Hovädzie mäso po goralsky

• 600 g sviečkovice
• olej
• 40 g údenej slaniny
• cibuľa
• soľ
• mleté čierne korenie
• mletá červená paprika
• malý pohár leča
• 1 - 2 feferónky
• 2,5 dl smotany 

Sviečkovicu pokrájame na hrubšie rezance. a opražíme na oleji a pokrájanej slanine. Pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno, soľ, korenie, mletú papriku, trochu podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou. Potom pridáme lečo a feferónku a ešte chvíľu podusíme.

Na každý tanier dáme 2 lyžice smotany a porciu hotovej sviečkovice.

Podávame s opekanými zemiakmi.

Dobrú chuť!