Grilovaný hamburger

• 400 g mletej bravčoviny
• 100 g mletej hovädziny
•  soľ
• mleté čierne korenie
• majorán
• sójová omáčka
• 2 strúčiky cesnaku
• mletá rasca
• mletá červená paprika
• olej
• žemľa
• rôzna zelenina
• šalátový list
• tatárska omáčka, kečup, horčica (čo má kto rád, nemusí byť)

Mleté mäso zmiešame so soľoukorením, pretlačeným cesnakommajoránom, paprikou a rascou. Pridáme sójovú omáčku a dobre premiešame. Odložíme do chladničky aspoň na hodinu.

Masu vyberieme a vymodelujeme okrúhle hamburgery. Na jednej strane ich potrieme olejom a dáme na rošt. Grilujeme najprv z jednej strany a potom z druhej tak, aby sa dobre prepiekli.

Žemľu rozrojíme dáme šalátový list, potom grilovaný hamburger, navrch zeleninu a pod. a môžeme podávať.

Dobrú chuť!