Gauláš z hovädzieho mäsa

•  400 g hovädzieho mäsa
• 2 cibule
• 100 g masti
• 2 mrkvy
• 1 papriku
• 2 PL paradajkového pretlaku
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ
• mleté čierne korenie
• 1/2 ČL mletej rasce
• 1/2 ČL majoránu
• mletú červenú papriku
• 1 PL hladkej múky
• domáce halušky

Mäso nakrájame na kocky, cibuľu a cesnak očistíme a nasekáme nadrobno. Mrkvu a papriku nakrájame na kúsky. Na masti opečieme cibuľu a cesnak, pridáme mäso, mrkvu a papriku a popražíme. Posypeme rascou, korením, soľou a paprikou, podlejeme vodou a dusíme domäkka.

Omáčku zahustíme múkou, dochutíme majoránom, krátko necháme prejsť varom a podávame s domácimi haluškami.

Dobrú chuť!