Pastiersky koláč

• 300 g mrazeného lístkového cesta
• 8 naložených viničových listov
• 1 pór
• 1 strúčik cesnaku
• 200 g ovčieho syra
• 3 vajcia
• 200 g nízkotučného tvarohu
• 100 g smotanového tvarohu
• 1 PL kapár
• 1/2 ČL soli
• 20 g píniových jadier 

Lístkové cesto necháme rozmraziť. Viničové listy opláchneme a osušíme kuchynskou utierkou. Omytý pór očistíme a pokrájame na pásiky. ˇOčistený cesnak prelisujeme. Pláty lístkového cesta zložíme na seba a rozvaľkáme. Formu s priemerom 26 cm vyložíme cestom, naň uložíme viničové listy. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Ovčí syr pretlačíme cez sitko, vyšľaháme s vajcami a s oboma tvarohmi na hladkú masu, do ktorej primiešame kapary, soľ, cesnak a pór. Masu roztrieme na listy a posypeme píniovými jadierkami. Pečieme cca 50 minút na strednej priečke.

Dobrú chuť!