Parené buchty

• 40 dg hrubej múky
• 2 PL cukru
• 1 ČL soli
• 1 vajce
• 0,25 l mlieka
• slivkový lekvár
• pol kocky droždia
• 30 g masla
• práškový cukor

Do nádoby dáme múku. Pridáme kvások z mlieka (vlažného) a droždia. Ďalej pridáme vajce, soľ a cukor. Všetko spracujeme na hladké cesto. Zakryjeme čistou utierkou a necháme na teplom mieste nakysúť. Potom ho dáme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme ho. Nakrájame ho na štvorce a tie naplníme lekvárom. Veľmi starostlivo štorce spojíme. Necháme na doske, opäť zakryjeme utierkou a necháme nakysnúť. Potom dáme variť do osolenej vody vo väčšom hrnci. Doba varenia je cca 4 - 5 minút. (Skúsime vidličkou). Uvarené buchty dáme na tanier, posypeme makom a práškovým cukrom. Pokvapkáme roztopeným maslom.

Dobrú chuť!