Orechový baránok

• 90 g masla
• 170 g práškového cukru
• 3 vajcia
• 60 g mletých orechov
• 170 g polohrubej múky
• 6 PL mlieka
• 1 / 2 prášku do pečiva 

Maslo, cukor a žĺtky vymiešame v nádobe drevenou vareškou na penu. Potom jemne primiešame mleté orechy, mlieko, múku, v ktorej sme premiešali prášok do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame pevný sneh z bielkov, do ktorých sme dali štipku soli. Formu vymastíme tukom, vysypeme múkou a nalejeme do nej ceto. Pečieme asi 45 minút. Po upečení vyklopíme na rovnú plochu a necháme vychladnúť. Vroch posypeme práškovým cukrom cez sitko alebo polejeme polevou.

Dobrú chuť!