Jablkový koláč

Suroviny:

4 vajcia
100 g práškový cukor
1 vanilkový cukor
200 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
6 lyžíc vlažnej vody
postrúhaná citrónová kôra

Jablková vrstva:

750 g očistených a postrúhaných jabĺk
2 balenia vanilkového cukru
mletá škorica

Krém:

0,5 l mlieka
3 bal. Zlatého klasu
2 pochúťkové kyslé smotany(500 ml)
2 balenia vanilkového cukru
100 g kryštálového cukru
čokoláda na ozdobu

Postup prípravy: Na plech dáme alobal a vysypeme ho vanilkovým cukrom a škoricou.Potom rozvrstvíme postrúhané jablká. Žĺtka si vymiešame s cukrom, citrónovou kôrou a primiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Striedavo primiešavame múku zmiešanú s práškom do pečiva a vodu.Cesto vylejeme na jablká, rovnomerne rozotrieme a pečieme pri teplote 200°C dozlatista. Po upečení cesto po miernom vychladnutí prevrátime tak, aby jablká boli navrchu. Potom si uvaríme hustý puding (mlieko , Zlaty klas kryštálový a vanilkový cukor),necháme ho mierne vychladnúť a postupne do neho vmiešavame pochúťkové smotany. Vyšľahaný krém rozotrieme na jablkovú vrstvu a uložíme do chladničky.Na vrch nastrúhame čokoládu.
Autor receptu: Katarina

Nie je dostupný žiadny obrázok

Hodnotiť:

Pridané dňa: 2008-12-21 15:38:56 Počet zobrazení: 1246

Vyhľadať recept

ReceptyOnline.com, Recepty online je zbierka receptov, kde nájdete množstvo receptov z vlastnej skúsenosti, prehľadne rozdelených do kategórií. Máme nielen kuchárske recepty na varenie, ale aj recepty na pečenie, na koláče, na šaláty. Môžete poslať aj Váš obľúbený recept, radi ho pridáme.