Bublaninový koláč

• 300 g polohrubej múky
• 200 g práškového cukru
• 4 vajíčka
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 2 dcl mlieka
• 1 dcl oleja
• kompót s ovocím

V sklenenej alebo porcelánovej nádobe vymiešajte 4 žĺtka s cukrom do penista. Potom pridajte postupne mlieko, olej múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Z bielkov vyšľaháme pevný sneh a primiešame do masy.

Masu vylejeme na vymastený a vymúčený pekáč. Navrch poukladáme ovocie z kompótu.

Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C.

Dobrú chuť!