Kysnutopečené osúchy

• 1 kg hladkej múky
• 3 hrste polohrubej múky
• 1 dcl oleja
• 7 dkg kvasníc
• lyžice v kryštálového cukru
• kávové lyžičky soli
• 1/2 litra mlieka
• 1 hera
• 10 - 12 strúčikov cesnaku
• 1 vajíčko

Zo surovín a kvásku vypracujeme cesto - necháme vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme na 3-4 časti. Cesto vyvaľkáme natenko, potrieme herou do ktorej pretlačíme cesnak. Zavinieme na roládu a krájame na trojuholníky. Takto všetky časti cesta uložíme na plech, potrieme z vrchu rozšľahaným vajíčkom a pečieme do zlatista pri teplote 200C.