Syrové uzlíky |
|
Suroviny:
Postup prípravy: Na dosku dáme múku, v strede spravíme jamku a do nej dáme štipku soli, olej a vodu. Vypracujeme na hladké cesto. Rozdelíme na 8 rovnakých častí, ktoré vyvaľkáme na štvorcové pláty so stranou cca 12 cm. Syr rozdelíme na rovnomerné kôpky na každý štvorec. Do každej kôpky spravíme jamku a vyklepneme tam surové vajce. Osolíme, rohy štvorcov dôkladne pospájame a stlačíme, aby sme vytvorili uzlíčky. V hlbšom kastróle rozohrejeme olej a do horúceho postupne vkladáme, najprv spojenou stranou nadol. Pražíme do zlatista, potom ich obrátime, dopražíme z druhej strany, vyberieme a necháme odkvapkať na papierovom obrúsku. Pri správnom postupe sa uzlíčky pri vyprážaní na hladkej strane nafúknu. Podávame teplé, obrátené nafúknutou stranou hore. Dobrú chuť! Autor receptu: Sisa2511 |
Nie je dostupný žiadny obrázok |
||||||
|
||||||
| Pridané dňa: 2009-01-14 11:36:49 Počet zobrazení: 409 |
 | |